24 ноября в 18:00 на странице Музея шмаковки в социальной сети Facebook состоится онлайн открытие фотовыставки “Путь шмаковки в Латгале”.
Латгале уже издавна унаследовала статус самого гостеприимного региона Латвии: латгальские хозяйки бережно хранят традиции предков, щедро кормят вкуснейшими блюдами каждого гостя и угощают традиционными для региона напитками, в том числе, шмаковкой. В настоящее время шмаковка является не только частью кулинарного наследия и гастрономического туризма, но и одной из основных составляющих нематериального культурного наследия Латгале.
В Латгале открыто несколько предприятий, которые официально занимаются производством крепкого домашнего алкогольного напитка. У каждого предприятия есть уникальные миссия и концепция, поэтому каждый продукт является исключительным, добавляет разнообразия гастрономическому предложению и повышает конкурентоспособность туристического потенциала региона.
Фотовыставка “Путь шмаковки в Латгале” была создана при финансовой поддержке АО “Latvijas valsts meži” и Латгальской культурной программы 2020 Государственного фонда культурного капитала, в рамках проекта “Гастрономический туристический маршрут “Путь шмаковки в Латгале””. Фотовыставка объединила туристические объекты Латгале, которые производят или рассказывают о крепком алкогольном напитке. Цель проекта – разжечь интерес как туристов, так и местных жителей к шмаковке как части нематериального культурно-исторического и гастрономического наследия Латгале.
Следует признать, что алкоголь всегда был предметом, окруженным многочисленными стереотипами. Разрушению этих стереотипов и формированию более углубленного представления о шмаковке способствует проведение образовательных мероприятий. Данные мероприятия информируют общественность не только о негативных последствиях чрезмерного употребления алкоголя, но и о роли напитка в традициях и кулинарном наследии Латгальского региона.
Музей шмаковки в сотрудничестве с другими объектами региона, посвященными данному напитку, решился на создание общего кулинарного маршрута, а также фотовыставки, в которой объединены все туристические объекты, связанные с производством этого крепкого алкогольного напитка. В рамках проекта создан кулинарно-туристический маршрут “Путь шмаковки в Латгале”, который будет размещен на страничках www.visitdaugavpils.lv и www.smakovka.lv.
В связи с чрезвычайной ситуацией и эпидемиологическими ограничениями в стране открытие выставки будет проходить в режиме онлайн на Facebook страничке Музея шмаковки. Кулинарно-туристический маршрут “Путь шмаковки в Латгале” и фотовыставка, посвященная ему, будут доступны в Музее шмаковки в Даугавпилсе, “Latgolys Šmakovka” в Малнаве, в Музее шмаковки в Гайгалаве, в “Лаборатории шмаковки” в Силене, в Музее хлеба в Аглоне и в Центре кулинарного наследия Краславского края.
Фото: Анастасия Кочмарёва
Информацию подготовил:
Викторс Андрушкевичс
руководитель экспозиции “Музей шмаковки”
Тел.: +371 25666201, +371 65422818, +371 26444810
Эл.почта: info@smakovka.lv, viktors.andruskevics@daugavpils.lv
Web: www.smakovka.lv
www.facebook.com/SmakovkasMuzejs
